ビーツのクラフト甘酒×4個

●ビーツの魅力を追求してたどり着いた、ビーツ甘酒の「黄金比」、ビーツのクラフト甘酒

米・麹・ビーツ・塩のみのシンプルな素材を使用し、唯一無二の味わいのレシピから丁寧に仕立て上げた、上質な味わいのビーツ甘酒。

兵庫県原産の麹菌「氷上もやし」を使い、その中でも、シトラス感のある爽やかな酸味を生み出す「白麹」を使用。白麹は、元々は焼酎に多く使われておりますが、ビーツと酸の相性が良いことから、酸味生育中にクエン酸を生成する白麹を採用しました。そこにちょこっとだけ、塩を加え、バランスの取れた味わいに仕上がっています。

●ひとくち飲んだときのおいしさは想像を超えてきます
甘酒の優しいお米の香り、口の中で膨らむ爽やかな甘み、ビーツの旨みがパーっと広がり、シトラシーな酸味であと味はすっきり。今の体験は一体なんだったのだろう？と味わいの冒険が広がり、どんどんクセになります。

通常の甘酒より水を減らし、多くのお米を利用しているので、濃厚な飲みごたえがあり、お好みでお水などで薄めて飲むこともできます。

そんな絶品なビーツのクラフト甘酒ができたのは、菌が大好きで、蔵人として酒蔵で働いていたこともある「おかしなこうじや」ハヤテさんのおかげです。初めてお会いした時に「黄麹」と「白麹」をブレンドして・・・・と菌の世界の奥深さに驚きの連続でした。

●こんな人にオススメ

・日常生活や運動後の疲れを軽減されたい方
・頭を使って疲れている現代人
・甘酒が好きな方

甘酒ｘビーツ
・【疲労回復】ブドウ糖が脳のエネルギーとなり疲労回復を助ける
・【代謝の促進】汗で失われるナトリウムやカリウムが代謝を促す
・【細胞の修復】ビーツに含まれるポリフェノールの一種ベタシアニンが傷ついた細胞を修復

アスリートが運動後の疲労回復のために甘酒をよく飲むことから発想し、ビーツと掛け合わせて生まれたビーツのクラフト甘酒。ぜひお召し上がりください。おいしさと健康が届きますように。

[セット内容]
ビーツのクラフト甘酒 4個　パウチ(150ml)

[その他]
原材料：米麹、ビーツ、天日塩
栄養成分：エネルギー70kcal、タンパク質1.6g、脂質0.4g、炭水化物16.1g、食塩相当量0.03g（100gあたり）
お届け方法：冷凍便でお届けします
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、-18℃以下で保存して下さい
賞味期限：製造より1年